中国餐饮百强恢复扩张步伐，呈现五大发展特点！

在第九届中国餐饮产业大会上，中国烹饪协会发布《2014年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》，结合最新的市场政策和产业趋势，为中国餐饮产业发展把脉，引领餐饮业发展新常态。报告指出，2014年中国餐饮百强企业、餐饮五百强门店呈现出回暖迹象，营业收入同比增长。呈现五大发展特点：正餐逐步转为正增长、区域集中在三大直辖市、产业集中度持续下降、企业扩张步伐逐渐恢复、多元化多品牌开辟市场，但也存在增长乏力、盈利能力较低等问题。

数字解析

1919亿元

2014年餐饮业整体发展稳步回升。

餐饮百强企业营收1919亿元，同比增长9%，

比2013年加快了3.3个百分点。

餐饮五百强门店总营收相比上年也实现了8%的增长。

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