以外卖为例看平台级O2O产品的运营逻辑

以下是本次演讲的主要内容，文字编辑整理时有删改。

外卖最近特别火，火到什么程度？我们看到了很多投资额度，一个比一个大，特别是今年初，饿了么是3.5亿美金，美团更是达到了7亿美金。外卖的烧钱程度已经让人觉得严重泡沫了。

外卖为什么会这么疯狂？我总结了这样四个原因：第一本身市场容量很大。2014年全国餐饮规模是2.7万亿，外卖约200亿左右，占比还不到整个餐饮规模的1%，这个成长空间很大。如果增长到10%，那就是非常巨大的容量。单外卖的1%放在任何一家企业都是不小的诱惑。包括BAT都盯着外卖这一块。第二，外卖解决了供需双方的刚性需求。第三，外卖是O2O平台的天然入口。第四，外卖的日均流水可以作为互联网金融的发展前提。

我们刚才谈了外卖的资本泡沫，现在我们说一下外卖的运营。尽管我不是做运营的，但接触过很多做外卖平台的创业者，这里以一个观察者身份跟大家分享，我对外卖平台运营的思考及产品运营逻辑。

在线外卖会涉及到哪些环节：前端、后端和物流。前端主要是指应用的界面、UI，后端是指跟餐厅怎么对接，包括信息层面的对接和线下实体物理的对接，主要途径就是物流。第三个是物流，这个我会在后面具体解说。

我们看一下外卖运营的基本流程，用户端、商户端、客服、物流配送。

先看用户端。用户端对于外卖平台，它需要解决两个核心问题，第……