以下是本次演讲的主要内容,文字编辑整理时有删改。
外卖最近特别火,火到什么程度?我们看到了很多投资额度,一个比一个大,特别是今年初,饿了么是3.5亿美金,美团更是达到了7亿美金。外卖的烧钱程度已经让人觉得严重泡沫了。
外卖为什么会这么疯狂?我总结了这样四个原因:第一本身市场容量很大。2014年全国餐饮规模是2.7万亿,外卖约200亿左右,占比还不到整个餐饮规模的1%,这个成长空间很大。如果增长到10%,那就是非常巨大的容量。单外卖的1%放在任何一家企业都是不小的诱惑。包括BAT都盯着外卖这一块。第二,外卖解决了供需双方的刚性需求。第三,外卖是O2O平台的天然入口。第四,外卖的日均流水可以作为互联网金融的发展前提。
我们刚才谈了外卖的资本泡沫,现在我们说一下外卖的运营。尽管我不是做运营的,但接触过很多做外卖平台的创业者,这里以一个观察者身份跟大家分享,我对外卖平台运营的思考及产品运营逻辑。
在线外卖会涉及到哪些环节:前端、后端和物流。前端主要是指应用的界面、UI,后端是指跟餐厅怎么对接,包括信息层面的对接和线下实体物理的对接,主要途径就是物流。第三个是物流,这个我会在后面具体解说。
我们看一下外卖运营的基本流程,用户端、商户端、客服、物流配送。
先看用户端。用户端对于外卖平台,它需要解决两个核心问题,第……
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