食材O2O企业Blue Apron拟融资1亿美元，估值达20亿

5月12日，据《华尔街日报》消息报道，食材配送服务公司BlueApron正在进行新一轮融资，计划募集资金一亿美元。据多位知情人士透露，BlueApron在新一轮融资中的估值为20亿美元。

据了解，BlueApron的业务是向顾客送去他们做饭所需的食材，每次还会附送烹饪食材的全套指南。成立至今，进行了多轮融资。去年4月份就曾融资5000万美元，当时公司估值5亿美元。BlueApron联合创始人马特·萨尔兹伯格（MattSalzberg）曾供职于BessemerVenturePartners。

最近几年时间，有很多和BlueApron运营模式类似的公司涌现出来。包括Plated、HelloFresh以及MarleySpoon。

BlueApron发展迅速，去年11月份，有数据显示该公司月发送配餐量为100万份；最新的统计数据显示每月输送量已经翻倍达到200万份。如果按照每人每餐的花费10美元计算，那么BlueApron月营收额就达2000万美元。

BlueApron最受欢迎的是两人餐，客户三餐所需的食材都在冷藏箱里储存，通常这些食材都是国外空运过来的，平时不易获取。但是烹饪方法并不复杂，并且配送的食材中都内附食材的料理方法。

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