摘要互联网餐饮就是帮助餐饮创业者在新的时代背景下,全面实现新四化。因此,互联网餐饮不是终结,而是刚刚开始。
![[质疑]世界上到底有没有互联网餐饮?](http://img01.o2oteam.com/wp-content/uploads/2016/03/5244b114-3674-49ec-8c9a-9f8cfed0eab9.jpg)
发现一个有意思的事情,很多朋友在介绍我给他的朋友时,往往会用一个定语:奕宏是研究互联网餐饮的专家。
虽然我更喜欢行家这个词,但是我依然很喜欢这个定语(标签),因为这代表我有一个清晰的个人品牌认知,也证明我的研究得到市场的认可。
2015年2月我写了几篇关于未来餐饮行业趋势的文章,同时预言餐饮业互联网化时代到来,并成立了中国首个互联网餐饮俱乐部——失控会。
当时,奕宏选择了三个重要的创新餐饮企业:黄太吉、人人湘、金百万(快好味)作为研究样板,我认为他们分别在不同的领域真正在做互联网+餐饮的探索和实践。
时隔一年,这三家企业都得到资本和市场的认可,而他们的创始人:赫畅、刘正、邓超都成为互联网餐饮的创业明星,频繁出现在各种互联网餐饮的高峰论坛上。
有人问我什么是互联网餐饮?我想先跟他讲讲什么不是互联网餐……
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