摘要 永和豆浆，最早出现在台北的永和一带，在台湾是家喻户晓的早餐铺代名词。然而，门店加盟模式导致经营水准参差不齐、品牌形象杂乱，极大的减缓了在一线城市的布局，面对强势竞争者显得不够灵活与积极，这些都让永和豆浆的品牌势能削弱。
图片来自“123rf.com.cn” 【编者按】“永和豆浆”是1982年由台湾弘奇食品有限公司创立的餐饮业知名品牌，1995年跨过台湾海峡，来到大陆发展。经过数十年的发展，永和豆浆遍布中国大江南北。在如今众多山寨“豆浆”品牌的挤压下，永和豆浆该寻求什么样的转变战略？如何平衡好商品化和餐饮质量“两条腿”？
本文首发于筷玩思维，作者赵娜；本站整理编辑，供行业人士参考。
永和豆浆，最早出现在台北的永和一带，在台湾是家喻户晓的早餐铺代名词。1982年，创始人林炳生……
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