新味:以西餐半成品切入细分市场

新味:以西餐半成品切入细分市场

生鲜电商领域竞争白热化至烽烟四起的一大原因是:该领域痛点诸多。从生产、流通、物流配送到下锅烹饪,只要能解决其中任何环节的细分痛点,都有可能开拓出一片新的垂直市场。

面向年轻白领,从吃饭场景入手,葛伊能找到了创业灵感,创办了基于食谱的食材订购、预订网站新味。

这是一种相对新颖的半成品生鲜电商模式——以标准化程度相对较高的西餐食谱作为切入口,新味为用户提供所有需要的食材,并做好切配、清洗等琐碎工作,按量包装且送货上门。

这种“中央厨房”配送生鲜食材的“懒人”方式有效解决了年轻白领做饭难问题,满足了他们快捷、美味的饮食需求。

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