![图片[1]-夹克厨房:以“小龙虾”切入“麻辣口味”市场-O2O薪媒体](http://www.iyiou.com/Uploads/Cover/2015-03-31/551a1f4f39aaa.jpg)
“吃不好的人,注定是个‘烂人’”夹克人都这么认为。
“夹克”是英语音译,也是甲壳类水产食材,以及人名Jacky的谐音,夹克厨房(北京)餐饮管理有限责任公司的名字就此而来。“夹克厨房”在北京成立于2014年7月,创始人张迪斯(Jacky)、联合创始人田宇,主营业务为提供线上麻辣美食配送到家及配套附加服务,旗下品牌有“夹克的虾”。
夹克创业团队绝大部分是四川人,是对麻辣近乎于偏执、追求极致的一群疯子。他们曾供职于百度、去哪儿、新浪等知名互联网企业,之前从事企业VI、市场、运营等不同性质的工作,但对于“吃”却高度一致的认定:“吃”是一件非常神圣的事情,因为食入的食物会成为人们身体的一部分。吃不好的人,注定是个烂人,夹克人打趣的说。
夹克的虾目前聚焦做三件事情:第一,麻辣熟食外送;第二,麻辣休闲礼品;第三,培养麻辣生活文化,架构麻辣美食O2O电商综合服务平台。
一:夹克的虾,以小龙虾切入外卖市场
中国目前的餐饮食品安全饱受诟病。特别是街边小餐馆速食化程度太恐怖、内幕令人发指,长期食用健康不堪设想;加之培训机构批量速成培训的职业厨师严重依赖于各种工业半成品、添加调料的使用……
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