2016海底捞围剿巴奴战役战况解析

摘要 郑州之所以连续两年成为重庆、成都之外火锅最热的地方,海底捞和巴奴在2016年竞争也越来越激烈,巴奴掌门人杜中兵之前说过,无论你理与不理,竞争就在那里。比纠结具体战况更理性的态度是,用更大的格局来看待竞争。
2016海底捞围剿巴奴战役战况解析 图片来自“123rf.com.cn”

滴滴出行最近发布的《2016智能出行大数据报告》显示,火锅之城榜单,郑州排行第三。

郑州之所以连续两年成为重庆、成都之外火锅最热的地方,和火锅巨头海底捞、火锅黑马巴奴在此激烈角逐密不可分。

产品出现重合、营销你追我赶、选址越来越近……两家在区域市场上的战争已经全方位、多维度打开,堪称城市肉搏战。

1、争先恐后:产品你有我也有

巴奴一直在挑战海底捞,如今海底捞开始以学习者的姿态“反挑战”:巴奴去年高调发布的绣球菌,海底捞上了,巴奴最近刚上的新品红皮土豆、笨菠菜,也很快出现在了海底捞的餐桌上。

巴奴曾是海底捞的学习者,学海底捞的舞面,员工舞得半夜不睡觉,最后也没超越海底……

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