摘要“新零售”概念之下，电商成为过去时，电商及实体业态融合多种资源、多种业态将成为一种常态。服装、百货的网络渗透率达到20%左右，而生鲜仅有2%-3%。刚需、高频、巨大的规模、很低的渗透率、消费升级构建出规模大的生鲜市场。
图片来自“123rf.com.cn”摆脱了年初美味七七倒闭的阴霾，生鲜电商在2016年底打了翻身仗。易果生鲜、味道网先后获得新融资，此前天天果园也获得D+轮融资。“手中有粮”的生鲜电商，不约而同地要在供应链上下突围，走重资产模式。在高成本和顾客体验压力下，重资产是生鲜电商未来的命门吗？
向上对接供应链
业界对于“生鲜电商是否独立存在”这个命题多有讨论，这个讨论背后隐含的意义是，生鲜作为非标品，不掌握产地端的商品生产种植和物流端的多级配送，只接触消费者的生鲜电商无法保证能够持续提供品质如一的商品，这种不稳定状况不是砸钱做促销就可以解决的。低价并不能给生鲜电商提供给养，品质才可以支撑生鲜电商独立生存下去，而生鲜商品的品质需要从……
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