摘要随着我国城市化进程的推进,消费者对快餐需求的增长,很多创业者和企业一头扎进这个红海。然而竞争激烈,2015年快餐行业关店数高于开店数,那么快餐行业目前究竟怎么样?还存在哪些机会点?
随着我国城市化进程的推进,消费者对快餐需求的增长,很多创业者和企业一头扎进这个红海。然而竞争激烈,2015年快餐行业关店数高于开店数,那么快餐行业究竟怎么样,还存在哪些机会点?
2015年5月19日,在中国饭店协会主办的首届中国连锁餐饮产业发展大会上,零点餐饮行业研究中心隆重发布《2016年中国快餐行业消费需求洞察研究报告》。基于消费者洞察,对连锁快餐市场特点、市场机会点和未来发展趋势作出全面剖析,为我国连锁快餐市场发展状况与消费者变化趋势发表独到见解。
我们所处的这个快餐行业怎么了?
1.快餐行业竞争激烈,稳定性不高
2015年,快餐行业的综合关店率达到了46.2%,死亡率高。
现存……
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