[餐饮] 一切过度包装的盒饭都是纸老虎，那外卖究竟怎么做？

随着今年3.15晚会对饿了么的曝光，互联网外卖近日又成了热门话题。在各种机缘巧合下，笔者近半年多时间也投身外卖，对于互联网外卖也算一个实践者，对其中的各种坑也算都淌过。今天无意对平台的各种行为发表评论，毕竟还要在这个圈子里混。只因与某位互联网媒体美女CEO的一次约战，扯扯互联网外卖营销的一个坑——盒饭的过度包装。

互联网外卖到底是什么鬼？

其实盒饭包装只是一个表象，在讨论此话题前有必要先真实了解一下互联网外卖的深层次东西。不论饿了么、美团外卖，还是百度外卖，作为互联网平台模式，相对传统餐饮，都有其天然优势和缺点。平台用户量众多，入驻平台餐厅的目标客户群大大扩张。为争逐排名和曝光率必然挑起平台商户间的价格……