摘要人人湘是一家打上互联网标签的餐厅，但这家餐厅的经营模式与传统的不同，具体体现在：①老板理念是流量变现思维，最后有可能实现免费②人人湘从经营模式上作调整，提高效率③微信点单积累用户并分析用户。
餐饮
从雕爷牛腩开始，黄太吉、西少爷等都是比较知名的打上了互联网餐饮标签的餐厅。但是，我们走近一看，原来所谓的互联网餐饮，基本上还只是利用互联网低成本传播的特性，做足了网络营销，一下子提高了这些餐厅的知名度而已。至少这几家餐厅前期都是利用微博、微信等社交媒体，各种事件营销、噱头，低成本、迅速地建立其自己的品牌知名度。
直到出现了人人湘。
人人湘也是一个近来很热的打上了互联网标签的餐厅，但这家餐厅的经营模式才是真正的互联网自助餐厅模式。
人人湘是一家实现了微信点单与支付的湖南米粉店。
微信点单支付？市面上许多餐厅也有啊，这有啥稀奇的！
其实不然，确实有不同啊！
首先，老板的理念不同。互……
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