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用段子看“双11”——不在爆发中蜕变,就在沉默中沉寂

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“双11”的产生离不开移动互联网的普及和消费升级的大势。在商家和平台系列打折措施的...
从掌柜攻略到勺子课堂,历经三重身份的宋宣想为餐饮人做点事儿

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掌柜攻略旗下分为掌柜攻略和勺子课堂。数据显示,勺子课堂注册学员有32746人,官网可...
[餐饮]日卖7万份!以这家牛掰的日本便当为例告诉你如何正确做外卖

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一家传统的日本餐馆,日卖70000份便当。它之所以能够驰骋外卖界50于载,最关键的就是...
张涛:以往成功的经验,可能下一步就成为了你失败的根源

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张涛认为,假如你的商业模式和定位还没有想清楚,就要尽量少融钱,原因是:1)融到钱...
一周回顾丨餐饮行业大事件(1030-1105)

一周回顾丨餐饮行业大事件(1030-1105)

①百胜中国11月1日上市,成为中国最大的餐饮上市公司;②小尾羊正式挂牌新三板;③美...
因循守旧or未雨绸缪:互联网会让“菜贩子”成为历史?

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一群起早贪黑的人,同样是一群经常被黑的人!“菜贩子”,其实也有个非常“高大上”的...
初露头角丨餐饮界人工智能8荷苞

初露头角丨餐饮界人工智能8荷苞

①人人湘:无收银、服务、采购员、无厨师;②海底捞:用智能工具提供极致服务;③肯德...
[餐饮]市场份额仅列第五,但到家美食会表示:我们的商业模式更靠谱

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难道外卖O2O也只有走高端人群才能讲出个有圆满大结局的故事?...
一周回顾丨餐饮行业大事件(11.06-11.12)

一周回顾丨餐饮行业大事件(11.06-11.12)

①双11当天,周黑鸭在香港挂牌上市;②“美团点评”正式成美团大众点评新名称;③屏芯...
一周回顾丨餐饮行业大事件(11.13-11.19)

一周回顾丨餐饮行业大事件(11.13-11.19)

①口碑“双十二”助力天津餐饮行业转型升级;②3亿元投资劲仔小鱼,联想控股旗下佳沃...