观战：餐饮外卖领域的饥饿游戏谁可以活下来？

丛真没有想到，一次偶然的吃饭经历，让他发现了一个后来估值超过10亿美元的创业公司，并因此成功地在这个竞争激烈的市场中占有一席之地。

2011年的一天，这位经纬中国合伙人在吃完饭结账时，发现菜馆老板娘的电脑显示的是一个类似SaaS（在线企业管理平台）的系统界面，电脑不时传出“你有来自饿了么的一个订单”的声音。对方告诉丛真，自己在接外卖的单子，“这个平台很好用”。

那一刻，丛真萌生了见一下这家公司创始人的念头。

两年后，他所在的经纬中国参与到饿了么B轮数百万美元的融资中。今年1月27日，饿了么完成了第五轮融资——3.5亿美元，估值已经达到10亿美元。

显然，从一家名不见经传的创业公司发展到如今的规模，饿了么抓住了外卖这个充满潜力的市场崛起的风口。

实际上，外卖不是一个新市场。早在2005……