专访麦豆米胡洪：改变餐厅运营模式，重定义吃饭方式

网7月14日消息，截至目前，堂食与后厨改造者“麦豆米”已完成两轮融资，分别是著名天使投资人鲍岳桥投资的300万元天使轮融资；凤博投资董事长常军投资的1150万元Per-A轮融资，共计1450万人民币。其中，鲍岳桥已连续投资麦豆米创始人兼CEO胡洪3个创业项目，Per-A轮从投资和到账只用了7天时间，目前A轮多家机构表示感兴趣。

胡洪，83年互联网老兵，2010年从川来京创业，开蒙于以创业和投资为主题的车库咖啡，称车库咖啡掌门人苏菂为贵人，胡洪同事评价他是个疯子。其曾创办过B2C网站潮人网及餐饮外卖平台，均已失败告终。

回顾以往创业失败的原因，胡洪将自身经验主要总结为三点：

1>、创业者跑会是一大误区，人容易在各种会议受到熏陶，也会得到相应的人脉资源，但选择创业……