生鲜O2O物流众包才是关键

生鲜

继社区O2O之后,生鲜O2O又成为大众创业的新领域。但即便是京东这般大佬级企业在生鲜O20领域也未能取得战略性突破,而铁哥以为如果以常态电商手段去做生鲜O2O是注定要失败的。

常态电商模式多为囤货模式,用户下单平台发货,如果是社区发货大多为两小时左右,如果仓储中心发货其周期大概在两天左右。生鲜O2O的创业者多会标榜自己整合线下诸如社区便利店等资源,可实现快速配送。但铁哥提醒大家,此种配送方式仅仅是将仓储众包给线下便利店,其模式本质与中央库存是一样的。

朋友们或许会有不同意见,社会众包仓储解决了仓储成本以及损耗过高的问题,如此创新模式怎能说与库存电商是一样?铁哥在此提醒诸位,无论是常态库存电商亦或是众包仓储的电商,其产品品质均非生鲜最优。

生鲜行业最在意的莫过于对产品“鲜”的追求,而以上两种电商模式其本质均是要做库存,而做库存其上游产品则必然是非最优质产品。以时下最热瓜果为例,为减少库存损耗,多数平台将瓜果在八成熟时采摘,然后再库房中放置成熟,口感必然大打折扣。这也是大城市用户很难吃上真正当季正宗生鲜的重要原因。因此,铁哥以为以上两种电商形态其产品本质均是一样的,均无法保证产品的新鲜和味美,而我们不追求产品质量却一味追求配送快,电商平台以及社交媒体中对生鲜产……

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