值百亿的外卖O2O故事或将成为泡影

策略上：短程物流配送+中央厨房？饭点就让这事儿不靠谱

整个2014年，外卖O2O成为热门的明星项目，民以食为天，作为高频次带有支付属性，用户重复购买率高的外卖行业，在约7000亿的餐饮市场份额里边，有1200亿左右的文章可以做做。

在过去，用户本来就有依靠电话点餐的习惯，商家也有通过派发传单宣传，送外卖的业务，加之千团大战时期，地面商家被普及了互联网销售的概念，已经打破了最为关键的供应端壁垒。移动APP普及，微信用户数亿的背景下，C端通讯的方式正在改变，开发一个垂直的外卖APP，把这一部分用户直接拉拢过来，自然也不是问题。

To用户，APP和电话叫餐最大的不同，就是用户可以看到的信息更为详细和丰富，可以不断尝试多种菜式，而详细的图文描述，加上其他用户的评价信息，尽可能地帮助用户找到美食，线上支付的方式，也可以避免每次需要为送来的外卖准备好零用钱，各个同事之间的点单，事后也不需要再一个个去回收，一切可以通过线上拼单解决。

To商家，解决寻找用户难的问题，减少派发传单低转化率支出，节省派单人员成本，移动叫号，菜式分析等各种CRM先进工具，可以大大地提供效率，找准市场。

石头先生则认为，这……