老戴：外卖O2O配送及未来发展

老戴，本名戴洲洋。1996年4月28日进入麦当劳，2003年从麦当劳出来开始自己创业，但还是帮麦当劳服务，为其配送物料和办公用品。老戴说从麦当劳出来的血液里永远留着番茄酱的味道。2006年底至今一直在做外卖配送，最早是麦当劳麦乐送，随后与肯德基、棒约翰、永和大王、吉野家、真功夫、仟吉、味千拉面等一线连锁品牌合作做外卖配送，全国十强外卖品牌他曾为六家服务。在公司外卖配送高潮时期，手底下有数千人的配送团队。真功夫的华东、华北配送全部由他的公司完成，在一二线城市有十几个分公司。

通过多年的打拼，随着客户与朋友的增多，从开始给麦当劳做办公用品物料配送，发展到成立旗下员工3316名的鑫淼企业管理有限公司，十多年的风风雨雨，他从零起家，资金问题与对市场的陌生都是难点，其中的苦与累是可想而知的。但他不曾想过放弃，有压力就有动力，奉着乐于接受挑战的精神，毅然坚持着他的外卖配送事业，用事实证明他坚持外卖配送是对的。餐饮O2O之道沙龙第十九期，让我们一起走进老戴的外卖O2O配送世界。

外卖配送：规范运营服务体系

外卖配送是一个系统的工程。老戴说他是从麦当劳出来的，他非常感谢麦当劳给了他系统的培训。当员工进来第一天开始就会有完整的培训……