摘要 近日，餐饮供应链品牌信良记完成5000万元Pre-A轮融资，本轮融资资金将主要用于人员筹备以及运营搭建。而去年火爆的良记小龙虾消失在外卖三大平台。良记变身信良记，并开始进行深加工供应链模式。
图片来自“123rf.com.cn” 【编者按】近日信良记的成功融资再度受到同行业的多方关注，记者发现，去年新辣道推出的小龙虾外卖品牌，同时是信良记这条供应链的第一个面向C端的品牌已经消失，本文作者以此入手深入调查研究其消失的原因，虽然小龙虾隐藏巨大市场，但同时在它的供应链上，成本可能是其消失的一个原因。所以目前可以看到，餐饮行业的供应链正在逐步开始细分化。
本文发自《北京商报》，作者：郭诗卉/李振兴；本站编辑转发，，供业内参考。
餐饮供应链品牌信良记完成5000万元Pre-A轮融资，信良记的成功融资让餐饮企业自建供应链再度受到多方关注。信良记C……
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