摘要 海底捞创始人张勇说过：“让一个企业最快的死法就是在食品安全上出现问题”，拥有2100多家直营店的巴比馒头创始人刘会平也曾说过：“企业做到现在既坦然，又如履薄冰，坦然是一切走向了正轨，不敢放松的是食品安全。”
图片来自“视觉中国” 老话有“别让一颗老鼠屎，坏了一锅粥”，来形容一点点坏东西，如果放任不管很可能会因小失大。
但在今天，这句老话又演绎出了一个全新版本：一粒“老鼠药”，竟让他在半年时间关掉6家火锅店，老板也从千万富翁落到负债130万田地。
最后发现竟是一场误会。
事情的经过又是怎样的呢？
2016年3月，成都的冯女士在一家名为蜀味传承的火锅店用餐，当晚出现了干呕、脸肿、发痒、失禁等情况，她怀疑是吃火锅时房顶上有老鼠药掉在桌子上，也掉到碗里才会导致出现这种情况，随即报警。
20年餐饮江湖，10年火锅店老板，曾梦想上市
蒋旭就是这家蜀味传承火锅店的……
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