摘要 目前中国仍有大量消费者还未养成喝咖啡的习惯，以全家为代表的便利店咖啡已经开始主动出击，试图通过错位竞争在这一市场中分一杯羹。
图片来自“视觉中国” 【编者按】星巴克掀起了咖啡饮用“仪式感”狂潮，而茶饮店和便利店似乎也不甘示弱，使出解数大力吸睛。凯度消费者指数户外样组通过对全国一二线户外食品购买消费的监测研究得出：现制饮品，尤其是便利店咖啡将迎来更大的发展。
本文首发于凯度消费者指数，作者黄陈松；本站整理编辑，供行业人士参考。
近两年，不论是朋友圈里频频现身的星巴克，还是前两年火起来的“贡茶”，再到便利店纷纷推出自有品牌现制咖啡，以及最近把喝奶茶做出“现象级”的“喜茶”，现制饮品确实充斥着我们的生活，尤其是在一二线城市。
凯度消费者指数户外样组通过对全国一二线户外食品购买消费的监测的……
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