首发丨餐饮供应链品牌信良记获5000万元Pre-A轮融资

3月27日消息，餐饮供应链品牌信良记完成5000万元Pre-A轮融资，此轮融资由峰瑞资本主投，黑马投资、禧云国际跟投。资金主要用于人员筹备以及运营搭建。

目前，在中国餐饮供应链市场保守估计已达8000亿元，但由于供应链环节多、系统复杂，目前餐饮供应链尚处于起步阶段。餐饮行业中的供应链玩家以服务类型为标准，大致可分为两类。一类是提供全案总包，囊括采购、加工、物流、供应链金融全部内容的第三方供应链服务集团，以蜀海、正大为代表；一类是以餐饮企业核心品类为导向的垂直品类供应链服务商，信良记就是其中代表。

早在十年前，新辣道鱼火锅创始人李剑就将目光放在了食品供应链这个源头市场上，2007年新辣道建立了第一代中央厨房，并陆续建成5个食品工厂，全面打通后端链条。2014年李剑开始筹备供应链项目，历经2年打磨，于20……