摘要 本文要点：①中央厨房：实体店不一定要有就餐场所，关键看能否保障食品安全；②家厨共享：没有实体店、没有许可证的，可参照对小作坊、小摊贩的管理办法；③外卖平台：外卖出了问题，若平台不能提供入网商家真实信息，则由平台提供赔偿。
图片来自“123rf.com.cn” 【编者按】近日，国家食药监总局发布《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》，明确提出在网上提供网络餐饮服务，必须有实体店铺并取得食品经营许可证。否则，将处以最低5万元罚款。对此，食药监近日回应：并未限定没有就餐场所不可送外卖。
本文发于人民日报，作者林丽鹂，编辑转载。
核心阅读
●中央厨房模式：实体店不一定要有就餐场所，关键看能否保障食品安全
●家厨共享模式：没有实体店、没有许可证的，可参照对小作坊、小摊贩的管理办法
●外卖平台：外卖出了问题，若平台不能提供入网商家真实信息，则由平台提供赔偿
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