外卖O2O两大痛点：送餐速度和食品安全

随着资本对外卖O2O的热捧，外卖O2O在2015年得到了极大的发展，背着写着“饿了么”字样的蓝色外卖箱和带有“百度外卖”字样红色外卖箱的送餐员，骑着电动车穿越大街小巷，已成为一些城市的“风景线”，特别是在中午和下午时段，尤为显眼。

《证券日报》记者通过体验包括饿了么、到家美食会、百度外卖、美团外卖和易淘食等手机外卖APP平台发现，纵使有各路资本撑腰的外卖平台，在一路高歌猛进的发展中也存在很多问题。

来自一份餐饮O2O市场调查报告显示，在餐饮O2O外卖投诉中，送餐慢因素占比63%，食品不安全因素紧跟其后，占比为27%。而这两大问题，也成为了众多外卖O2O的心头之痛。为此，饿了么、百度外卖等自建配送体系，并在食品安全上与保险公司合作，推出相关保险，“但至少目前为止，还没哪家平台能很好的解决上述两大难题，”有资深业内人士表示，能否解决好上述问题也决定了未来外卖O2O的市场格局。

外卖O2O寡头效应显现

某第三方网站数据显示，2014年我国餐饮行业O2O在线用户规模达1.89亿人，超过中国网民比例的三分之一；市场规模达到943.7亿元，相比2013年增长51.5%。预计到2017年，餐饮O2O市场规模将突破2000亿元。资本的助力，也让这一市场……