从生鲜电商看冷链入局者:大而全or小而美?

图片[1]-从生鲜电商看冷链入局者:大而全or小而美?-O2O薪媒体

从目前介入生鲜电商的力量来看,一种是诚如天猫、京东、一号店等一方面既吸纳有合格资质和优质生鲜食品的商家入驻,又能自营生鲜业务的平台电商;另一种是像顺丰优选、我买网等定位于食品电商的垂直电商;另外也有诚如天天果园、沱沱工社等集中在某个生鲜细分品类的垂直电商。

生鲜适合本地化经营

在服装等传统品类,大的平台电商对垂直电商的挤压已经显而易见,那么在生鲜这个炙手可热的细分领域,电商的生存空间有多大?今年2月,优菜网原CEO丁景涛的申请辞职,这被看作是优菜网成为先烈的一个转折点。虽然丁景涛或并不希望优菜网成为先烈,但早在2013年他曾公开总结优菜网的失败经验。“标准化产品的垂直电商要么死掉,要么进入各大平台。如果平台之间的价格战选择某分类,比如化妆品,通过化妆品降价,平台电商会增加客户和其他商品的销售,而垂直电商,降价就代表损失,三个月价格战就拖垮了。”丁景涛当时认为,单一电商其并不看好,最终会淘汰或者转型。水果类电商属于生鲜中标准化程度高的产品,现在活得蛮不错的,但是未来也会选择平台或者被淘汰。现有的平台包括淘宝、京东等都不适合做生鲜,因为都是全局电商,没有“本地化基因”,而生鲜非常适合本地化经营。

“如果消费者转到平台电商购……

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