金百万邓超：做餐饮行业的711，让餐企的外卖不难做

在餐饮行业内大大小小的会议上，经常可以看见金百万创始人邓超的身影，他给人的印象很平易近人，不端架子。会议中途的用餐时间，邓超总是会选择在休息区闭目养神。事实上，餐饮行业的快速变革让邓超倍感压力：“餐饮行业这两年变化很快，赶不上就要被淘汰，去参加会议就是为了去学习，了解新的理念和模式。我现在每天睡得都很晚，压力大。本来有一些爱好，骑马和滑雪，都已经是业余人士里比较专业的水平了，还在马场养有自己的马，但是近两年没去了，教练说马儿都快不认识自己了！”

但正是因为这份好学和主动迎接变化的劲头，让邓超带领下的金百万在日新月异的餐饮行业中始终屹立不倒。

一、只做外卖会死，不做外卖难盈利

金百万，创立于1992年，至今已经是拥有25年历史的老牌餐企了。从当年首次推出38元烤鸭进行差异化定位，以卖点营销迅速打出……