众美联朱晓霞:餐饮产业变革迎来下半场,实干才有未来!

摘要众美联创始人朱晓霞:①下半埸为赛道终局,更多高手将一路小跑进入死亡名单;②线下品牌实体餐饮的价值正在被重估;③供应链能力决定产品力和盈利模式;④网状矩阵的平台型超级商业驱动产业腾飞。
众美联朱晓霞:餐饮产业变革迎来下半场,实干才有未来!图片来自“123rf.com.cn”

【编者按】2016年12月10日,由众美联集团发起的2017年“共探蔚蓝”中国餐饮酒店领袖峰会暨众美联商城两周年庆典在香港君悦酒店宴会厅盛大开幕。对会上内容做编辑专注。以下为众美联集团创始人朱晓霞的致辞内容(有删减)。

在座200多位优秀餐饮企业家的背后,中国有几百万家像蝼蚁般平凡的餐饮店从业者,他们忍辱负重、日夜奋蹄,却扛起了“民以食为天”的大旗。我们看到了行业歧视,看到了金融政策的歧视,看到虽然给了我们营改增,但是增值税仍然扎扎实实的给了餐饮这个服务行业至少4%的税负。我们还看到了在劳动法上,甚至在政治地位上,这个行业的弱势。其实中国餐饮产业的发展是需要有政府的声音的。我们还必须要有市场的声音,这个市场的声音有三个纬度,产业本身,……

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