双11，记者“卧底”在京东总部的一天

“龙虾龙虾你别怪，你本是阎王老爷一道菜！”

11月10日中午，京东集团CEO刘强东在京东App上开启直播模式，大秀厨艺，在自家厨房做起了新疆大盘鸡和波士顿龙虾。一边煮鸡肉，一边杀龙虾，刘强东显得游刃有余。

“大盘鸡选取的食材来自京东的扶贫项目——‘跑步鸡’。”在直播最后的5分钟里，刘强东认认真真地介绍了今年初新成立的独立事业部——生鲜事业部。“食品安全问题凸显，但是有问题的行业机会最多。京东生鲜开发一个SKU的周期是6-8个月，长期跟踪农户，深度挖掘产业链，我们想带给消费者们最安全的产品。”

Section1.开启“卧底”之行

11月10日晚上，也就是“双11”前夕，记者历经2小时，来到京东位于北京亦庄的总部，正式开启了京东生鲜事业部的“……