线下水果店越开越多，为什么线上生鲜电商却没做好？

生鲜电商被业内称为电商的最后一片蓝海，2015年的交易量仅占整个农产品交易规模的1%，不管是巨头还是创业者，纷纷进入。在被称为中国生鲜电商元年的2012年有4000家生鲜电商，但其中仅1%实现了盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%是巨额亏损，生鲜电商简直成了资金黑洞。进入2016年，形势更不容乐观，随着美味七七倒闭、多点商城开启近50%规模的裁员、爱鲜蜂大面积“劝退”员工、天天果园大规模进行门店调整、本来生活关闭“本来便利店”、青年菜君做资产拆分等负面新闻接二连三被爆出，看上去很美好的线上生鲜电商却并没有做好。与此同时，线下生鲜商店却一派欣欣向荣的景象，门店数量不减反增，以常见的水果店为例，杭州、武汉、郑州等地均有新闻报道当地街头水果店越来越多的现象。其中不乏一些品牌连锁店，比如来自深圳的百果园，它从2010年起每年开200家店，到2016年7月，已……