生鲜电商“三重门”：雪上加霜又加冰

生鲜电商为什么这么难？个人认为，很多生鲜电商之所以做得很艰难，原因在于三点:雪上加霜又加冰！

第一（雪），生鲜目前电商化率大概在2%左右(普通消费商品的电商化率在12%左右)，这就意味着用户目前在生鲜品类方面线上购买的习惯尚未大面积形成，其结果必然是用户密度低和订单密度低，而要保证用户体验，平台前期必须通过巨大的资金投入强行把资源密度拉起来，另外在把用户从线下购买习惯引导至线上也需要耗费巨大的流量补贴成本。所以，投入如山倒，收入如抽丝，生鲜电商平台前期必然要承受巨大的非规模状态下的失血。

第二（霜），由于生鲜品类的仓储和物流有极高的专业性要求，而传统的通用物流体系无法生鲜配送和仓储的要求，所以生鲜仓配的基础设施建设具有很强的资产专用性和能力专用性的要求。由于这一行业基础设施缺失，所以很多生鲜电商平台……