摘要这是链菜创始人杨振辉的一线实操感悟，要点如下：①何为食材B2B？②是什么让创业者热衷于食材B2B创业？③食材B2B创业有哪些坑？④自营模式还能不能做下去？⑤撮合模式到底解决了什么？核心竞争力是什么？
图片来自“123RF”图库很多创业者选择创业时，会通过一些行业报道，梳理自我的商业模式与经营策略，作为深耕食材B2B的创业老兵，经历过食材B2B自营模式，也经历过撮合模式，掉一个坑又爬出一坑，跌跌撞撞仍然在行业内“折腾”，积累丰富的行业经验。这次文章分享，没有复杂的商业模式，没有华丽的语言，只有干货，与正处食材B2B行业创业者共勉。
何为食材B2B？
食材B2B是意为改变食材供应链，通过对称的信息流与食材采购、配送服务促成大宗食材买卖的交易行为。
在中国，没有一家企业真正做到连接田间到餐桌，从食材流通来看，大致可以分为上游B2B和下游B2B。
上游B2B是指连接产地到食材经营者，通过自我产地或产地直采，为采购单位在整件食材的经营性质客……
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