美食之都竟有4成餐饮企业活不过1年

成都美食之都促进会近日发布《2015成都餐饮业调查报告（2015财政年度）》（下简称“调查报告”），有一个专项调查聚焦的是城市综合体。

对成都48个主要城市综合体及购物中心、1572个餐饮企业经营现状的调查结果显示：

2015年，成都主要城市综合体及购物中心里面，餐饮企业亏损的占51.67%，与上年相比亏损面扩大；

盈利的仅占18.22%，与上年相比盈利面缩小；还有30.11%持平。

另一个数据同样耐人寻味，在受访的987个餐饮品牌中，本地（四川省内）餐饮品牌占50.17%，较上年下降7.27%；境外餐饮品牌占14.85%，较上年增加8.99%。

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