[餐饮]日卖7万份!以这家牛掰的日本便当为例告诉你如何正确做外卖

摘要一家传统的日本餐馆,日卖70000份便当。它之所以能够驰骋外卖界50于载,最关键的就是它把商业规律和规模经济恰到好处的运用到了一盒小小的便当之中。
[餐饮]日卖7万份!以这家牛掰的日本便当为例告诉你如何正确做外卖

在中国的互联网界有个无人不知的定律——得用户者得天下,无论是被败家媳妇承包的淘宝,还是主打高质低价粉丝效应的小米,这一场思维革命,甚至颠覆了很多传统行业。而随着互联网+的深入发展,餐饮行业也不再是以前传统开饭馆的。O2O的触角早已伸进了行业内部,外卖更是成为很多餐厅的一大“造血”利器。

对于外卖,其实我们并不陌生,在以前俗称卖盒饭的。不少人跃跃欲试准备进军这个看似门槛准入较低的行业。但就在今年的央视3.15晚会中,饿了么中枪,也让大众看到了外卖行业激增后的乱象和隐患。那么这个盒饭究竟该怎么卖才能卖出名堂,卖出腔调,卖出利润?

学学这家日本外卖大咖,你也可以日卖7万份盒饭!

在日本有这样一家快餐店,它平均每天提供的便当数量达到7万份!你可能会嗤之以鼻,……

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