自建中央厨房和物流，炊烟小厨完成Pre-A轮融资

网3月22日消息，餐饮O2O平台炊烟小厨以众筹方式完成Pre-A轮200万元融资，由B2B电商平台MidwecindustrycoItd创始人桂杰领投，其天使轮投资人为险峰华兴、投资人刘峻，并与迅雷、联发科等数十家知名企业合作，为其提供餐饮服务。据悉，本轮融资将用于在深圳建立2-3家中央厨房，覆盖深圳关内南山、福田、罗湖三区，完成城市样板打磨与验证。

关于这次融资选择众筹方式，余晓峰谈到，“第一，是看重天使客小额快速的融资能力；其次，天使客优秀的PR能力，也是我们做出选择的重要原因。”

炊烟小厨于2015年3月正式上线，创始人为余晓峰，数据显示截至2015年12月，其日订单量超过3000单，复够率达60%，毛利润约50%，全年实现盈利。据悉，炊烟小厨模式较重，直营中央厨……