[餐饮] 饿了么被曝光后 外卖O2O或将迎来大变局

央视315晚会曝光的第一炮给了外卖O2O行业一向高调的饿了么，脏乱不堪的后厨与在饿了么订餐平台上光鲜亮丽的图片大相径庭，而在此之前，饿了么、美团外卖等也因为“黑作坊”问题频频被多家媒体曝光。食品安全越来越成为公众关注的焦点，政府以及有关部门的查处力度和也开始加大。这或许将成为外卖O2O行业发展的一个转折点，中国的外卖O2O行业或将迎来一个大的变局。

变局一：小商家将逐步被淘汰品牌商家成为主流

在O2O领域，用烧钱补贴的方式来抢占市场，培养用户习惯让创业者屡试不爽，也成为向投资者获得巨额融资的砝码。饿了么的野蛮生长，和疯狂烧钱补贴分不开，同时为了扩大用户和商家规模，以数量奉为至高准则的饿了么放宽了对商户的审核，甚至对于无证商家和黑作坊采取纵容的态度。但是食品安全关乎民……