深度：生鲜供应链创业谈——模式篇

2015年GDP是50多万亿，与食品相关的占20万亿。而生鲜是食品领域的核心，谁拿下了生鲜谁就拿下了食材，进而辐射至食品。生鲜供应链体系从业者超过2000万，每年贡献GDP超过10万亿，蕴藏着无穷无尽的创业机会。

机会的一个解释是威胁与机遇并存。我非常喜欢这个解释，没有威胁的领域往往也代表着没有机遇。生鲜供应链领域是一个过度竞争的领域，这领域竞争层次多，利润率低，许多大佬在这一领域折戟沉沙，企业成长很快就遇到瓶颈，这感觉有点像围棋，易学难精啊！但正是因为这领域难以成功，我们才更有机遇。

生鲜供应链正在历经一场变革（见产业篇），原有的生产、交易和消费模式都将被替代，新模式将提供更高质量、更低成本、更智能、更便捷、更全面……