微利时代连锁餐饮企业核心竞争力打造探究

微利时代连锁餐饮企业核心竞争力打造探究

由于偶然的机会进入餐饮行业后这13年中我的感觉就如坐过山车,一直在爽与不爽中折腾。总觉得事事不是被自己把控,所有的问题如一个巨大旋涡,自己身陷其中,苦苦挣扎,寻找出路。

记得09年去上海上课的路上,看到一篇高人写的文章说:所谓成功的人士,基本上都是属于运气好。被天上掉下的馅饼砸到脑袋了。没有什么值得炫耀和骄傲的,最重要的是赶快去总结这个偶然的成功背后那个必然的规律是什么?再不断强化和优化她,才能永远把握这个馅饼。

当时看完后非常认同他的观点,在这个餐饮行业大环境不断恶化:持续并不断加重的二高一低(高竞争、高费用、低毛利)的微利时代中,成功经营的必然规律到底是什么?!

从……

这篇文章发布很久了,已经被归档请点击阅读更多文章
© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0 分享
相关推荐
  • 暂无相关文章
  • 评论 抢沙发
    头像
    欢迎您留下宝贵的见解!
    提交
    头像

    昵称

    取消
    昵称表情代码图片

      暂无评论内容