Apple Pay 掀起支付巨头之争，餐饮企业将如何借势得利

2015年，随着互联网向传统行业的逐步渗透，餐饮行业经历了从点餐到支付等各个流程的巨大变革，传统行业掀起了一场从线下到线上的革命。在支付环节上，2015年，现金支付的比例从39.3%大幅下降至20.3%，而现场第三方平台支付、第三方平台预付和刷卡消费的比例都有不同程度提高。支付宝钱包、微信钱包等电子支付方式功能日趋强大，在年轻人一代中深受欢迎，并有扩大使用群体的趋势。

2016年2月18日，苹果ApplePay支付业务在中国大陆正式上线，宣告进驻中国支付市场。这一新型的支付方式依托广大的苹果用户以及强大的品牌号召力，一进入市场便吸粉无数，一些大型餐企（包括星巴克、麦当劳、肯德基等）闻风而动，纷纷开始试水。除了ApplePay以外……