小南国董事长王慧敏：顾客诉求、互联网、跨界！

在过去传统商业时代，只要餐饮企业生产什么，顾客就吃什么，现在的话语权完全转到了顾客手里。顾客到餐厅来消费，只有三个理由：见到食物，第一眼有惊喜；吃到嘴里有更大惊喜；结账买单的时候，还有想不到的惊喜。

你有没有想过，今天的顾客为什么要到你的餐厅来消费？

对于餐饮行业来说，“民以食为天”这句话，曾经意味着市场无忧，但是现在却问题重重。尽管，在今年1～4月全国这篇文章发布很久了，已经被归档请点击阅读更多文章