加盟者的血泪：我们是这样一步步被坑死的！

刘宏宇，经历了加盟的惨败：花7万元加盟爆丸烧，成为内蒙古牙克石和和扎兰屯的区域代理。2014年10月开张，半年后生意下滑。2016年1月，店面转让。

一个加盟项目失败了，双方都有不可推卸的责任。咱们先说加盟者是怎么给自己挖坑的。

坑一：没有调研，没有调研，就没有开店权

毛主席说：“没有调查，就没有发言权！”这句话用到餐饮业来就是“没有调研，就没有开店权”。作为餐饮新人的刘宏宇给自己挖的最大的坑就是在开店前没有做市场调研。

产品需求：内蒙地区的人口味是喜肥浓，爱膻味，多爱牛羊肉。而爆丸烧是台湾美食，偏海鲜鲜味儿。简言之，爆丸烧不是当地人的菜。

消费水平：爆丸烧一份四个，价格12元。这在北京上海等一线城市不算什么。但在内蒙……