西少爷：十招教你如何用互联网思维做餐饮

雕爷牛腩仅凭两家店就拿下6000万风投资金，一家煎饼铺子被风投估价4000万元，西少爷100天卖出20万个肉夹馍……还在用传统思维做餐饮？你OUT了！来看看这些餐饮店是如何用互联网思维做市场的。

1.数据思维：科学力量大大滴

一个肉夹馍，直径应该多大才正好合适？西少爷创始人罗高景和孟兵给出的答案是——12厘米。为了“研发”出最完美的肉夹馍，他们用掉了五千斤面粉和两千斤肉料，只为了得出食材用量上精确的线性关系。这肉夹馍里夹着的数学公式，不知食客们有没有吃出来？

2.精准营销：抓住目标群体的心

西少爷创始人均来自互联网公司，而他们也为同是IT从……