B2B行业从业者和研究者大爆料

本文章为26号一个创业者分享会总结，分享嘉宾包括B2B食材研究者，菜嘟美，饭店链，新发地高管，以及走访了无数配送公司和各大批发市场研究者，总结出行业的问题。

1.B2B食材配送不是颠覆性创新，几千年来都有人尝试

食材配送行业已经存在了上千年的一个历史，并不是微信时代才有，而是有饭店的时候就有，以北京市场为例，从最开始一个人盘几家店给小饭店送，再到拿着手写单子给饭店下单，电话下单，网站下单，再到海底捞停止菜嘟美配送，一亩田大厨网内部调整，饭店联盟寻求收购，几千年来无数人尝试，无数人失败，才会导致配送公司不愿意去做小饭店，并不是因为一个微信下单就是颠覆以前没有人能撼动过的市场。

2.从田间到饭店中间真正有多少利润

很多创业者忽悠投……