听总理的话，供给侧改革之于餐企究竟是什么？

如果说哪种红利最有利于市场改革，政策红利当仁不让。由中央下达的市场指示历来影响最深远、也最权威。O2O概念在市场中衍生，在市场中试错。2015年3月，总理在《政府工作报告》中提到“把以互联网为载体、线上线下互动的新兴消费搞得红红火火”，“互联网+”概念受到社会舆论热切关注，此事也给互联网从业者打了一针强心剂。2015年11月，“供给侧改革”概念先后被主席和总理提出，这一概念表示产业升级需要供给侧和需求侧双管齐下。

什么是供给侧？

据百度百科解释，供给侧强调供给一方的作用。国民经济稳定发展依赖经济中供需平衡，国家通过对货币政策等方面宏观调控，激励企业进行产业、产品升级，通过提升技术来提高生产效率。映射到餐饮业，供给侧改革需要对餐饮生产供应链条进行优化，合理进行资源配置。具……