永和豆浆：寒冬倒闭供给侧改革，痛并快乐着

每天一早，也许大多数人面临的第一个选择就是，早餐该是牛奶配面包还是豆浆配油条。

豆浆是中国特有饮品，对于多数乳糖不耐受的汉族人来说，豆浆也许是忙碌的一天的开始、补充营养与健康生活的不二选择，而豆浆中最出名的品牌无疑就是永和。

永和最起初来源于台湾的一处地名，因众多手艺地道的退役老兵在此卖早餐磨豆浆，而成为以豆浆着名的区域。在1982年，林炳生创立台湾弘奇食品，其后又将“永和豆浆”品牌发扬光大，并促使其逐步发展成为台湾饮食文化的一张名片。

在1995年，林炳生又将“台湾名片”永和豆浆带到了大陆。起初林先生来到上海发展并不是那么顺畅，因与本地一同名为永和豆浆的品牌重名而打上了官司，最后也没有论出胜负。不过，最后判决结果对林炳生还是有利的，对方在其品牌永和豆浆后……