人人湘刘正：O2O背景下，怎么打造餐饮新品牌

9月1日下午，薪媒体第三期O2O垂直行业沙龙“互联网＋下，餐饮行业洞察”圆满闭幕。其目的是给行业从业者搭建一个桥梁，为大家对接项目、拓展资源、建立人脉提供平台，通过这个平台促进餐饮O2O相关产业深度融合。人人湘创始人刘正认为O2O背景下，餐饮企业需要从以下方式打造新品牌：①产品的选择；②差异性的品类；③客户定位；④成本控制。

以下是人人湘创始人刘正的沙龙现场演讲内容：

我是人人湘的创始人。人人湘开店大概一年多了，我们做过唯一一次PR，其实我们也经历非常漫长的过程。之前按有一次在世界烹饪协会跟传统餐饮人交流的时候，我觉得无奈又可惜，这个行业真的是可以好好的改变，我觉得改变不称之为颠覆，很多餐饮人颠覆这一个行业，根本不是。互联网人做的没有其它……