摘要传统餐饮“四高一低”的状况已不可逆转，同时又受到时间、空间等诸多限制，餐饮业接下来将是互联网与传统企业的博弈。在互联网时代，产品聚焦才不会被淹没，90%的老板都在计划着，做更多更好的产品卖给更多的客户。但是，资源分散，难以形成强势的专家品牌，效率低下，加剧成本高企下利润恶化，识别模糊，顾客搞不清到底卖什么?企业需要不断去理解顾客的价值，并通过营销和创新来体现顾客的价值，才能在市场中存活下来
餐饮
互联网为餐饮的发展添了一双翅膀，也让不少餐饮人开始了迷茫。不转型肯定死，转型又怕转死，餐饮行业到底是“互联网+”还是“+互联网”?在中国餐饮新爆点峰会上，业内专家对中国餐饮的新常态、新挑战、新机遇做了详细的阐述。
传统餐饮差在哪儿
2014年，全国餐饮收入28000亿，同比增长9.7%，餐饮市场稳中回暖，终止了2011年以来连续三年增速下滑的趋势。但传统餐饮“四高一低”的状况已不可逆转。……
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