品途网餐饮巅峰对话:餐饮老兵的逆袭之路,姜还是老的辣么?

摘要“谈90后,已经过时,00后已经十五六岁,能吃会吃不怕花钱又有主导权,但90后、00后都有三四十岁岁的时候,从这个意义上说,没有几零后的区别,只有客户定位的选择。”在2015餐饮O2O巅峰对话中三个餐饮老兵讲述如何在移动互联网时代找到新的出口。
品途网餐饮巅峰对话:餐饮老兵的逆袭之路,姜还是老的辣么?

餐饮O2O

品途网:刚刚孙总提到一个问题,大家愿不愿意为好的服务买单?可能外卖也分两种类型,一种是为了吃饱,吃饱这种类型增长速度非常快,一给一些优惠券,马上有数量上大的波动和变化,但是忠诚度非常低。在外卖行业要吃好,这一点造就的用户,虽然增长速度比较缓慢,但是忠诚性是很高的。接下来我们进入下一场互动,我们要上场的嘉宾是被餐饮界公认为最会玩互联网的传统餐饮企业,在当下互联网思维的冲击下,他们是如何完成转型,从不知所措向游刃有余转变的呢?我们有请本场对话的嘉宾主持,红餐网创始人兼总编陈洪波,以及对……

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