众美联朱晓霞:餐饮产业变革迎来下半场,实干才有未来!
众美联创始人朱晓霞:①下半埸为赛道终局,更多高手将一路小跑进入死亡名单;②线下品牌实体餐饮的价值正在被重估;③供应链能力决定产品力和盈利模式;④网状矩阵的平台型超级商业驱动产业腾飞。
众美联创始人朱晓霞:①下半埸为赛道终局,更多高手将一路小跑进入死亡名单;②线下品牌实体餐饮的价值正在被重估;③供应链能力决定产品力和盈利模式;④网状矩阵的平台型超级商业驱动产业腾飞。
2015年12月10日,网受邀参加众美联主办的聚·变 2016中国餐饮酒店领袖峰会暨众美联周年庆典,参加会议的有众美联董事长朱晓霞,味千中国董事会主席潘慰,小南国董事局主席王慧敏等。
众美窝窝集众美联和窝窝商城双方优势发力云营销云采购,垂直整合的商业模式成竞争门槛。未来众美窝窝可衍生出的三大业务:①供应链金融;②大数据;③物流服务。在一到两年内,众美窝窝的产业链整合效应将逐渐显现出来。
窝窝团与众美联的合并,未来可能深入产业链各环节的移动端布局,依托大数据分析实现产业链价值最大化,并打造生活服务生态。窝窝如果能将“众美窝窝”的模式复制到其它细分行业,其潜在价值将是无比巨大的。
窝窝与众美联合并后接入改业务,服务对象多元化和数量增加,直接考验的是供应链整合能力。窝窝与众美联在餐饮酒店资源有一定契合度,众美窝窝新业务的最佳切入角度也无外乎两个:一是酒店预订,二是餐饮食材批发业务。
在“互联网+”的大时代,在大数据和新媒体的背景下,餐饮企业需要更加方便地采购到物美?价廉和优质的原料、辅料,同时供应商需要把更多优质资源供应给餐饮企业,最终实现产业链的无缝对接、信息互通、共享、合作发展。
以众美联为代表的一大批关注餐饮行业后端食材供应链的电商平台涌现。在餐饮行业前端营销一片红海的情况下,创业者及资本市场逐渐将注意力放在重模式、物流、信息化及供应链整合等后端市场,食材供应逐渐成为被觊觎的一块大蛋糕。