一周回顾丨餐饮行业大事件（03.26-04.01）
融资并购：①和合谷再获弘毅投资5000万元；②麻辣诱惑获数千万元A轮融资。 行业资讯：①呷哺呷哺2016年净利润3.68亿元；②全聚德拟收购汤城小厨。 专家观点：“7-Eleven之父”铃木敏文揭秘其便当畅销的背后逻辑。
呷哺呷哺
一周回顾丨餐饮行业大事件（01.15-01.21）
本周餐饮行业大事件：①大娘水饺再“卖身”，将被格林豪泰100%收购；②呷哺的湊湊要单飞；③原小米副总裁张金玲出任百度资本及外卖CFO；④黄记煌首做外卖，上线饿了么。
一周回顾 | 餐饮行业大事件（10.16-10.22）
①麦当劳加大社交媒体投入；②呷哺呷哺投资百万美元，欲布局调料市场；③美团点评合作中国银联开通“云闪付”；④阿里巴巴拟为口碑融资10亿美元；⑤百度糯米将旅游出行纳入战略重点；⑥星巴克将在中国开设超5000家门店。
2015年度中国餐饮100强企业简介（21-40）
继对2015年度中国餐饮100强企业简介（1-20）之后，又继续对排名第21至40的餐饮百强企业进行简单介绍；在这一区段中北京，上海，重庆三个地区有13家依旧占有半数以上的席位。
传统餐企主动试水外卖谋增量，外卖O2O该欣慰了！
传统餐企已主动试水外卖，这是外卖O2O平台不懈努力的结果。资方、外卖从业者、餐饮商家、用户均在见证通过不断烧钱可以使外卖产生增量，外卖O2O的市场教育已到了从量变到质变的阶段，流量已可逐渐变现。
下一个马云将出现在这里？四个资本化路径“制造”餐饮界的BAT
“资本的狼性”必将推动“跨界扩张”：什么菜系啊，门派啊，在资本面前都灰飞烟灭，只要需要，卖包子的、卖羊肉汤的，一高兴就可能收购了卖咖啡的。就像中国互联网，百度、阿里巴巴、腾讯三大巨头，原本井水不犯河水，后来以搜索、电商、社交为入口，进行一系列的并购扩张，目前已经基本实现了三分天下，控制了中国互联网绝大部分的江山。被称为BAT模式。而餐饮业的BAT已经在路上了。他们会是谁？可以在下面这四个路径里找找。一是传统企业，依靠历史积淀，自行上市：比如西安饮食，全聚德等。二是餐饮企业半路对接资本：比如俏江南为扩张引入风险投资，谋求上市。三是互联网餐饮品牌，喝着风投的资本奶水长大：比如黄太吉、人人湘等。四是兼并派。比如狗不理并购美国一家知名连锁咖啡企业，借助收购企业在40多个国家的数百家连锁店，一举打入国际餐饮市场，收购事宜将在今年上半年完成，这也将成为我国餐饮企业跨国并购的最大一单。