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融资并购：①和合谷再获弘毅投资5000万元；②麻辣诱惑获数千万元A轮融资。 行业资讯：①呷哺呷哺2016年净利润3.68亿元；②全聚德拟收购汤城小厨。 专家观点：“7-Eleven之父”铃木敏文揭秘其便当畅销的背后逻辑。

2017-04-02编辑归档阅读(235)评论(0)赞(0)

本周餐饮行业大事件：①大娘水饺再“卖身”，将被格林豪泰100%收购；②呷哺的湊湊要单飞；③原小米副总裁张金玲出任百度资本及外卖CFO；④黄记煌首做外卖，上线饿了么。

2017-01-21编辑归档阅读(137)评论(0)赞(0)

①麦当劳加大社交媒体投入；②呷哺呷哺投资百万美元，欲布局调料市场；③美团点评合作中国银联开通“云闪付”；④阿里巴巴拟为口碑融资10亿美元；⑤百度糯米将旅游出行纳入战略重点；⑥星巴克将在中国开设超5000家门店。

2016-10-23编辑归档阅读(159)评论(0)赞(0)

继对2015年度中国餐饮100强企业简介（1-20）之后，又继续对排名第21至40的餐饮百强企业进行简单介绍；在这一区段中北京，上海，重庆三个地区有13家依旧占有半数以上的席位。

2016-06-14编辑归档阅读(167)评论(0)赞(0)

传统餐企已主动试水外卖，这是外卖O2O平台不懈努力的结果。资方、外卖从业者、餐饮商家、用户均在见证通过不断烧钱可以使外卖产生增量，外卖O2O的市场教育已到了从量变到质变的阶段，流量已可逐渐变现。

2015-09-04编辑归档阅读(188)评论(0)赞(0)

“资本的狼性”必将推动“跨界扩张”：什么菜系啊，门派啊，在资本面前都灰飞烟灭，只要需要，卖包子的、卖羊肉汤的，一高兴就可能收购了卖咖啡的。就像中国互联网，百度、阿里巴巴、腾讯三大巨头，原本井水不犯河水，后来以搜索、电商、社交为入口，进行一系...

2015-08-06编辑归档阅读(130)评论(0)赞(0)