味千拉面

[餐饮] 语出惊人!味千拉面老总:我不看好自创品牌,难做大

当你想经营一个餐饮品牌的时候,是选择自创,还是引进别人的成熟品牌?可能你要犹豫半天。而身为中国快餐连锁的典范,味千拉面一直都很果断:从味千拉面到“味千系”布局的各档品牌,无一自创,全部都为引入。其老总潘慰,对此有着鲜明而独到的看法。相比其他餐饮大佬的多品牌扩张(参见内参昨日文章:餐企别中了“减法”的毒!看,大佬们正在闷头做加法占领市场!),这显然是一条与众不同的路。对于品牌之始的不同做法和争论,你怎么看?

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